Mes: junio 2017

Hidratación con las frutas y hortalizas del verano muy ricas en agua

Los termómetros están haciendo récord históricos este mes de junio, y ya nos avisan los metereólogos que este verano puede ser el más caluroso de hace décadas. No hace falta que nos lo demuestren, nos lo creemos, el calor está siendo nuestro compañero desde hace unas semanas. Llevo unos días respondiendo correos y mensajes de whatssap de amigos y conocidos que me preguntan qué hacer para combatir la ola de calor y seguir entrenando, y ha habido algunos casos de deshidrataciones e insolaciones mientras corrían o montaban en bici que han acabado en el hospital y en un buen...

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¡Marchando una de tapas!

¡Qué sería de la vida española sin las tapas! No hay mejor excusa para salir a entrenar los domingos que pensar en hacer hambre y quemar un extra de calorías corriendo o pedaleando con la bicicleta para luego darse una buena ducha y quedar a tomar unas cañas y unas tapas con los amigos, ¿A qué sí? La Fundación Española de la Nutrición ha publicado una guía “El valor nutricional del aperitivo: las tapas y la cerveza”, donde analiza desde el punto de vista nutricional y científico los aperitivos más típicos españoles. Son  25 tapas de diferentes regiones geográficas. Desde los tradicionales pinchos de tortilla, patatas bravas, paella,  pan con tomate y jamón, chorizo a la sidra, pulpo a la gallega, gambas al ajillo… E incluye también los valores nutricionales de las tapas con cerveza clásica o sin alcohol, para que veas la diferencia. Valores energéticos de las tapas más tradicionales y más adecuadas para deportistas Tapa A destacar Tapa Con cerveza Con cerveza sin Anchoas del Cantábrico Aporta calcio, fósforo y proteínas 128 kcal 195 kcal 145 kcal Tortilla de patata Proteínas, fósforo, selenio, vitamina B3 y B12 196 kcal 262 kcal 212 kcal Pulpo a la gallega Proteínas, selenio, fósforo y vitamina B3 138 kcal 204 kcal 154 kcal Patatas bravas Paella Proteínas, selenio, hierro y vitaminas B3 y C 220 kcal 286 kcal 236 kcal Pan con tomate y...

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