Mes: junio 2016

Día de la Tapa, un plus de la gastronomía española

La palabra ‘tapas’ se ha internacionalizado, forma parte de la cultura española, nuestra gastronomía variada y la facilidad para relacionarnos fuera de casa. Japoneses, canadienses y hasta los islandeses han incluido la palabra ‘tapas’ en su vida social y disfrutan tomándolas al estilo más español, acompañando a un vino o una cerveza de pie en la barra de un bar o en casa, como entrante antes de comer o cenar. Con el nombre de ‘tapa’ o ‘pincho’ en el Norte, nos referimos a los aperitivos que abren una comida principal, o como dice la Real Academia de la Lengua:...

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Las alergias y los alimentos que te ayudan y los que te perjudican

Soy alérgica, y cuando digo alérgica, tengo una larga lista de cosas que me dan alergia: desde casi todos los tipos de polen al moho y hasta el esparadrapo me da alergia. Y en alimentos, soy alérgica y/o intolerante a productos de la oveja (leche, queso y lana), soja, tomate, alubias, etc. Mis amigos se desesperan cuando me invitan a comer y salir a cenar fuera de casa es un número. Y con esta primavera tan florida, el tema se complica. Hoy me he ido a correr al mediodía al parque y el polen estaba por las nubes, y me ha dado el...

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ROBA H1

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