Mes: diciembre 2011

¡Feliz Navidad 2011!

¡Feliz Navidad a todos! Se acabo el 2011, un año duro en el que hemos aprendido muchas lecciones, la más importante para mi ha sido que soy/somos más fuertes de lo que nos creemos. Y es que la crisis no ha podido con nosotros, hemos trabajado muy duro y en Sport Life seguimos manteniendo el espíritu alegre y deportivo con el que empezamos hace ya casi 13 años y la familia cada año crece con nuevos lectores en la revista y en www.sportlife.es. El 2012 será como queramos que sea, al menos es lo que me digo a mi misma, mejor no hablar de lo que no sé ni entiendo. Tan sólo esperar para que sigamos disfrutando de nuestros deportes en compañía de los nuestros y que vengan muchos más retos y nuevos amigos, afortunadamente la crisis es económica, así que ¡que no nos quiten el baile y lo bailao! Os dejo una felicitación con mi nuevo descubrimiento gastronómico: los cakepops, una especie de chupa-chups de bizcocho. Me gustan porque mezclan un invento tan español como el chupa-chups con un nombre inglés para estos tiempos de marketing. . Espero que Enric Bernat no se moleste, fue un gran innovador y ejemplo de creatividad cuando en 1957 se le ocurrió hacer un caramelo con palo para que los niños no se mancharan tanto, y nada menos que Salvador Dalí le...

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Ahorrando calorías en Navidad

¿Quieres aligerar las típicas comidas navideñas? Te propongo unos cambios en el menú que te ahorrarán calorías en la mesa:   En vez de… Escoge esto… Calorías que te ahorras por 100 g Sopa de almendras Crema de marisco 75 Cochinillo Merluza al horno 98 Chuletas de cordero Pierna de cordero 160 Pavo relleno Pavo al horno 230 Gambas o langostinos Almejas al vapor 64 Caviar Ostras 177 Tabla de quesos Ensalada de tomate y mozarella al orégano 790 Tabla de patés Jamón serrano sin grasa 238 Copa de whisky Copa de vino tinto 166 Canapes variados Salmón ahumado 176...

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¿Existen los alimentos quema grasas?

En realidad no existen alimentos quemagrasas, pues la grasa se quema de forma activa, no pasiva y menos comiendo algo y esperando en el sofá sin hacer nada… El cuerpo guarda grasa de forma sana y controlada como energía de reserva en determinadas zonas, por si llega una época de hambruna. Esta grasa puede resultarnos antiestética, es difícil de eliminar, con entrenamiento y dieta estricta podrás disminuir los porcentajes de grasa corporal hasta un punto, pero debe agobiarte porque no supone un problema para la salud. Cuando comemos más de la cuenta y no hacemos ejercicio, se guarda más grasa de la saludable y aparecen los michelines, el sobrepeso y la obesidad. Esta grasa se elimina con alimentación sana y ejercicio habitual, no hace falta pasar hambre. La grasa se ‘quema’ cuando necesitas energía para mantenerte con vida cada día, o en situaciones de carencia de alimentos (dietas, hambrunas, etc.) o por necesidades extras de energía (movimiento, crecimiento, ejercicio intenso, etc.). Se ha popularizados el término “quemagrasas’ para referirse a ciertos alimentos que ayudan a perder peso más activamente, pero aún hay mucho por descubrir. Podemos clasificar los alimentos quemagrasas según su acción: Por un lado están los alimentos que requieren un proceso de digestión que gasta más calorías que las que aportan, generalmente por su alto contenido en fibra. Es el caso del apio, un plato pequeño de...

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