Mes: noviembre 2016

¿Rendimos mejor con un café?

La cafeína es uno de las pocas sustancias no consideradas dopaje cuyos efectos son ampliamente conocidos como ayuda ergogénica hasta cierto nivel, es por eso que también es ampliamente utilizada por los deportistas de todo el mundo. No obstante habría que realizar más trabajos de investigación para dilucidar ciertos aspectos relacionados con el rendimiento. Metabolismo de la cafeína La cafeína se absorbe rápidamente tras su consumo y tiene una vida media de 4 horas, aunque puede oscilar entre las 2 y las 10 horas. No se acumula en el organismo, y se metaboliza y se excreta de forma rápida....

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Cafeína y rendimiento deportivo

Café, té, mate, refrescos de cola,… forma parte de la vida social de todos nosotros. Estos alimentos tienen en común un principio activo, la cafeína. Desde hace ya unos añitos la cafeína ha entrado en el mundo deportivo. El motivo principal de esta entrada es la mejora del rendimiento deportivo, pero, ¿realmente la cafeína mejora el rendimiento en el deporte? ¿Cómo funciona la cafeína? En este caso, surgen un sinfín de preguntas. La cafeína es una sustancia farmacológica activa, conocida químicamente como 1,3,7-trimetilxantina (fig.1).   Premisas sobre la cafeína: • Desde el inicio de la humanidad todas las culturas...

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