Mes: enero 2016

Zumos para deportistas… ¡Con la técnica 'cold press'!

En este post quiero compartir con vosotros tres propuestas de zumo muy buenas y llenas de nutrientes. Por cierto, os recomiendo que os hagáis con una juicer (más abajo os explico qué es), para mí marcan la diferencia. Para empezar, un zumo puede ser uno de los mejores entrantes para avisar de que nos vamos a alimentar.  Al ser un líquido de fácil absorción y lleno de vitaminas y minerales hace que la digestión sea paulatina y se aproveche mejor el resto de nutrientes que daremos a continuación. Otra particularidad de tomar un zumo en las comidas es que nuestra sensación de saciedad es más duradera. Yo siempre los tomo antes de las comidas, ya sea desayuno, comida central o simplemente después de un entreno que es cuando los deportistas más necesitamos recuperar los nutrientes. En muchas ocasiones nos conviene tomar la fruta antes de la comida para mejorar la digestión, y a veces no apetece… En cambio, si tomamos un zumo, es más fácil y agradable.   Zumos, batidos, smoothies… ¿Cuál es la diferencia? Un zumo contiene la parte acuosa de las frutas y verduras, en consecuencia, también incluye sus vitaminas y minerales y también parte de la de fibra soluble. Por otro lado, un batido o smoothie contiene toda la fruta entera, su agua, su parte de fibra insoluble y soluble y sus vitaminas y minerales. ¿Qué...

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Deja ya tanta técnica Lourdes… ¡¡¡y desmelénate!!!

La técnica, por supuesto, está muy bien, pero cuando llevas cinco años de darle al rólido, etc. quizás sea el momento de hacer un cambio y  más cuando los resultados han sido mediocres. Hace cinco años que nado igual de  mal o peor y no será por no haber sido esforzada y disciplinada. Cansada de oír que no tenía aptitudes, siempre he pensado que lo que no funciona o funciona en un tramo hay que cambiarlo ya que la evolución no existe si estamos siempre en las mismas. Hay que saber y no todo el mundo sabe. Por suerte, en la vida hay mil opciones. “Deja ya tanta técnica y desmelénate Lourdes, siente el agua, nada y déjate llevar”. Esto me lo comentaba Phil en una de nuestras conversaciones. Es la manera de avanzar, si solo te concentras en la técnica, las personas se estancan. Phil no se equivocó. Mucha técnica durante los últimos cinco años pero pocos resultados. Acabo de iniciar mis entrenos de  natación con un nuevo grupo. Nuestro entrenador es un ex olímpico, Fabián  Ferrari, solo de ver su currículum te caes de la silla. Lo podéis ver en Linkedln. El primer día inevitablemente vas con nervios, ya había nadado con ellos en verano antes del Ironman un día que me habían invitado a nadar, y la verdad me sorprendió, me sorprendió mucho como nadaban todos,...

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Personal cooking trainer

Con el método Maffetone he aprendido muchas cosas y he podido comprobar que no nos han enseñado a gestionarnos bien en las cocinas de nuestras casas, eso es una realidad. No todo el mundo sabe comer saludablemente y gestionar esto en su día a día en familia. Son de tres a cinco comidas diarias las que realizamos . Las compras se complican una vez has entrado en el chip de: “No quiero comer más basura por muy bonita que me la pongan, quiero comer sano, quiero sentirme mejor, quiero poder entrenar sin sentirme agotada, no quiero lesionarme y quiero que sepa bien”. Todo este conjunto de sentimientos requiere de una organización que va desde un primer pensamiento muy básico pero creo que muy pocas personas se hacen la pregunta para mí fundamental “¿Cómo quiero que sea mi vida en relación a los alimentos? ¿Me gusta comer o lo hago porque es un trámite que he de hacer? ¿Me encanta no “perder” tiempo en cocinar y me chifla recalentar en el microondas? O el tema ya es un tema en tu cabeza porque sabemos que no lo estamos haciendo bien. Desayunar una magdalena y un café con leche o un bocadillo de fuet o desayunar cada día en el bar cualquier cosa dos o tres horas después de haberte levantado, no es empezar bien el día y no es saludable...

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Afrontar el 2016

Cada uno de enero ponemos sobre la mesa nuestros objetivos, hacemos balance de lo bueno y de lo malo, queriendo corregir lo malo, prometiendo que lo haremos bien en este año que se inicia, y potenciando lo que hemos hecho correctamente en el año anterior. Recordamos aquello de lo que nos sentimos satisfechos. A veces es difícil sentirse satisfecho del año cursado ya que una vez pasado, vemos que hay muchísimas cosas que podríamos haber realizado mejor. Pero las cosas suceden como suceden en el día a día y los resultados de nuestro comportamiento también llegan, para bien y para mal. 2015 fue un año de altibajos en muchos aspectos y 2016 pinta que también será así. La vida no siempre es fácil, pero persistentemente hay que afrontarla con resistencia y en eso soy especialista,  como el junco que se dobla pero siempre sigue en pie. Frase de la canción “Resistiré” del Dúo Dinámico y con la cual he entrenado la mente un millón de veces. Muy recomendable, te hace sentir fuerte en los momentos débiles. A destacar sin duda del  2015 el día del Ironman, (no cada día se hace un Ironman). Fue un gran día, estaba muy nerviosa, los momentos previos al evento los pasé mal, con mucha incertidumbre, que si haría calor, que si llovería, que si estaba bien preparada… Mil cosas. Pero la presencia de...

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