Mes: marzo 2013

Torrijas saludables

Me parece un crimen cultural y culinario no poder comer torrijas, el problema no está en comerlas sino en no quemarlas. La torrija es un producto casero, natural y tradicional que habitualmente se encuentra solo disponible en semana santa, no hay ningún problema que durante esta semana nos tomemos dos, tres o incluso seis torrijas, el problema tan solo estaría cuando esto lo realizáramos a diario y de forma habitual. Soy partidario de llevar una vida saludable, pero también de permitirte ciertas licencias culinarias placenteras. Creo firmemente que el problema no está en consumir alimentos de elevado aporte energético, sino en no conseguir un elevado gasto energético. Si has realizado una larga carrera o entrenamiento de alta intensidad, no pierdas el norte, incluso una torrija puede llegar a ser un buen recuperador, recuerda que son azúcares rápidos No perdamos el norte evaluando todo nuestros hábitos por unas torrijas, unas copas de vino o un buen cocido, sobre todo cuando los que sienten remordimientos son personas sedentarias que deberían tener remordimientos cada día por no consumir calorías en vez de ingerir algunas más. Un buen entrenamiento y permitirse unas torrijas, debe ser bueno para la salud, pero sobre todo para el...

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Hábitos sin esfuerzo

Si haces deporte o cuidas tu alimentación, seguramente habrás escuchado cómo muchas personas admiran tu “fuerza de voluntad” algo de lo que ellos afirman que carecen, pero lo que no llegan a comprender es que tú tampoco la tienes. La mayoría de personas sedentarias o que mantienen hábitos poco saludables ven como un sacrificio el esfuerzo que tienen que hacer para cambiar sus vidas en este aspecto, a la mayoría les gustaría tener esa fuerza de voluntad y tener la disciplina para conseguirlo. Yo pienso que tener esa visión es la principal causa de no conseguirlo. Pensar que llevar una vida activa, realizar deportes soportando y superando la fatiga, evitar comer alimentos grasos… es algo sacrificado, es un error, es solo una visión a muy corto plazo y limitada. Si cualquier indígena de los que aún viven en la amazonía observase nuestra sociedad, pensaría que no sería capaz de tener la fuerza de voluntad de todos los días peinarse, tener paciencia en un atasco diario o llevar zapatos con tacones, sin embargo, a la mayoría de nosotros no nos cuesta ningún trabajo, no resulta algo sacrificado porque es un hábito inculcado y cotidiano. Inculcamos hábitos en nuestra vida cotidiana que no nos suponen una fuerza de voluntad, ducharnos o cepillarnos los dientes, es algo que tenemos casi automatizado y que no podríamos pasar un día sin llevarlo a cabo....

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McGill, el gurú del movimiento

Aunque hace ya bastantes años que se sabía de la importancia de conseguir una buena estabilidad en la columna lumbar, ha sido en estos últimos años cuando un nombre ha comenzado a sonar en el campo de la kinesiología y la mecánica del ejercicio, en especial en el core. Stuart McGill, profesor de kinesiología en la Universidad de Waterloo, a través de sus estudios y forma de entender las diferentes estructuras articulares, ha conseguido hacernos comprender y sobre todo ver de forma práctica el camino para integrar sus fundamentos en ejercicios de entrenamiento que durante décadas se habían comprendido y aplicado desde un prisma incorrecto. Gracias a McGill hemos pasado de hacer los clásicos abdominales en el suelo a proponer ejercicios de plancha y otros retos de estabilización al conjunto de los músculos del tronco, hemos comenzado a manejar conceptos como el de core en vez de abdominales. Pero también ha supuesto una nueva forma de entender desde el punto de vista de la kinesiología a movimientos básicos como la sentadilla, el peso muerto o su última gran aportación el swing con kettlebell. Su visión integradora y además sus estudio que demuestran su tesis, nos han ayudado a comprender mas el cuerpo que a machacarlo, a gestionar los movimientos mas que a producirlos en definitiva a ser mas estudiantes que seguidores de métodos. Movimientos sagrados y repetidos hasta el...

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Inicio rápido, el programa más utilizado

No sé si os pasará pero hace ya mucho tiempo que a la hora de hacer cardio no llevo una sistemática y mucho menos un control sobre la frecuencia cardiaca. Esto no quiere decir que entrene de forma desordenada, sino que me guío por sensaciones, un parámetro infravalorado y al que nadie presta atención pero que desde luego creo que debería tomar protagonismo en la educación física de toda persona. Si somos realistas, esta es la situación más habitual en la mayoría de personas que hacen ejercicio. La inmensa mayoría se deja llevar por sensaciones. Según el día y el momento, se van adaptando de forma autónoma pero bastante acertada hacia las posibilidades que su organismo está dispuesto a ofrecer. En cursos y formaciones siempre aparecen los sistemas de entrenamiento controlando la carga de trabajo a través del volumen (tiempo, distancia…) y de la intensidad generalmente con la frecuencia cardiaca. Pero el papel lo aguanta todo, la realidad es que en último término las sensaciones que vamos teniendo antes y durante el entrenamiento pueden hacer variar lo inicialmente planteado. Seguro que te ha pasado en multitud de ocasiones que a medida que realizas uno de los programas preestablecidos sobre la marcha comienzas a modificar parámetros, y es que creo además que esto debería ser así. Todos sabemos que la FC es un parámetro tremendamente variable y por si fuera...

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